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El Ayuntamiento de Almoradí reconoce la labor de los propietarios del Restaurante El Cruce con un acto institucional en el que se les ha hecho entrega de la Medalla de Plata de la localidad.

El pasado sábado el IV Congreso de la Alcachofa inició una intensa jornada con el acto público de entrega de la Medalla de Plata municipal al Mérito Cultural a Pedro Montesinos y Pilar Berenguer, propietarios del Restaurante El Cruce, el lugar escogido para el homenaje a toda una vida en los fogones, dando a conocer Almoradí a través de su gastronomía, ha tenido lugar en el Salón de Plenos del Ayuntamiento, donde todos los portavoces de la Corporación Municipal han dedicado unas palabras de cariño a esta pareja, artífice del cocido de la Pava Borracha, un acto al que han acudido alcaldes de otros municipios, chefs de la localidad, familiares y amigos.

María Gómez, la alcaldesa de Almoradí ha destacado que “siempre fueron un referente a nivel provincial e incluso nacional por su rica variedad, con un gran nivel gastronómico”, agradeciendo su buen hacer por el que hace más de 25 años Almoradí es conocida y visitada, llegando a ser cuna de grandes restaurantes y cocineros. La primera edil quiso que este homenaje se enmarcara dentro de unas jornadas que “mucho le deben al Restaurante El Cruce”.

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